"Lebensqualität für alle - nachhaltige Entwicklung durch Hauswirtschaft" war das Thema der Tagung, die von allen hauswirtschaftlichen Verbänden Deutschlands am 23. März im Ernst Reuter-Haus ausgerichtet wurde und gleichzeitig dem Berufsnachwuchs die Chance bot, sich mit Projekten zu präsentieren, die für oder mit ausländischen Partnern realisiert wurden.
Die Schülerinnen der Klasse HW 12, Auszubildende in der Hauswirtschaft, präsentierten ein Unterrichtsprojekt, das sie im letzten Schuljahr gemeinsam mit den Auszubildenden im Bäckerhandwerk durchgeführt haben.
Rund 300 Besucherinnen und Besucher interessierten sich für das angebotene Konfekt, den ansprechend gestalteten Flyer über fair gehandelte Schokolade und die Gestaltung der Schulpartnerschaft mit dem Margret Büchner Girl’s Vocational Institut in Duayaw Nkwanta in Ghana.
Die internationale Dimension dieses Projektes wird auch daran deutlich, dass dieses mit Mitteln der Europaschule finanziell unterstützt wurde.
Die Schülerinnen kehrten nach all den Anstrengungen und Aufregungen sehr zufrieden nach Alsfeld zurück. Ihr Kommentar “das hat sich gelohnt" beschreibt den Erfolg dieses Unterrichtsprojektes und motiviert die nachfolgenden Klassen für weitere Projekte.
Text und Fotos: D. Simpfendörfer